Leipärenessanssi – Uusia tuulia hapanjuurella

LEIPÄRENESSANSSI avaa ovet maailman leipäkulttuureihin ja kattaa pöydälle runsaan kokoelman uusia reseptejä.

Kulttikirja Leipävallankumous loi pohjan hapanjuurileivonnan prosessille ja tämä kirja jatkaa siitä, mihin Leipävallankumous jäi. Hapanjuurella voi leipoa lähes mitä vain!

LEIPÄRENESSANSSI on uuden leivän aikakausi.
Se on rikas, runsas, herkullinen, houkutteleva ja monimuotoinen. Kirja vie matkalle maailman eri kolkille jännien reseptien muodossa. Tuulet puhaltavat niin Meksikosta ja Amerikasta kuin Afrikasta, Euroopasta ja Aasiastakin eikä vähiten Pohjoismaista.

Jos kaipaat raikkaita ideoita leivän, suolaisten tai
makeiden leivontaan, tämä kirja kuuluu keittiöösi!

• Kustantaja / Valmistaja Readme.fi
• ISBN 9789523733329
• Tuotekoodi 9789523733329
• Kirjoittajat Eliisa Kuusela
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Leivonta
• Ilmestymispäivä 07.04.2022
• Vuosi 2022
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 160
• Avainsanat leipominen; taikinajuuri; leipä; hapanleipä
• Kirjastoluokka 68.2
• Pituus (mm) 256
• Leveys (mm) 202
• Korkeus (mm) 15
• Paino (g) 755
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Readme.fi, Korkeavuorenkatu 37, 00130, Helsinki
• ALV 14,0%