Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja

Mikä olisi parempaa kuin tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä? Omin käsin leivottu tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä tietenkin!

Hapanjuurileipää voi leipoa monella eri tavalla. Tässä kirjassa oiotaan ja yksinkertaistetaan, jotta leipä mahtuu arkeen eikä tule hävikkiä. Kirjan ohjeilla valmistuu erilaisia rapeakuorisia leipiä, mutta myös sämpylöitä, näkkäriä, lettuja, vohveleita, pizzaa ja keksejä. Mitä säännöllisemmin juurtasi käytät, sitä helpommin kaikki käy.

Satu Koivisto on ruokatoimittaja ja kokki, joka hurahti hapanjuurileivontaan seitsemän vuotta sitten.

• Kustantaja / Valmistaja Readme.fi
• ISBN 9789523736252
• Tuotekoodi 9789523736252
• Kirjoittajat Satu Koivisto
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Leivät ja leivän valmistus
• Ilmestymispäivä 15.08.2024
• Vuosi 2024
• Painos 4 (4. p)
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 198
• Avainsanat leipominen; leivonnaiset; taikinajuuri; leipä; hapanleipä
• Kirjastoluokka 68.2
• Uusintapainoksen pvm 19.06.2025
• Pituus (mm) 237
• Leveys (mm) 177
• Korkeus (mm) 23
• Paino (g) 630
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Readme.fi, Korkeavuorenkatu 37, 00130, Helsinki
• ALV 14,0%