Micken kalaherkut

Lähde mestarikokki ja ruokafilosofi Michael Björklundin mukana avomallisella kalastusveneellä myrskyisälle merelle. Astu sisään pieneen, ahtaaseen kalasavustamoon, jossa Micke valkoisten, voimakkaasti tuoksuvien savupilvien keskellä oppii, miten savusilakka saa kauniin kullankeltaisen pinnan. Tervetuloa mukaan koemaistamaan erittäin hienoa, tarunomaisen maineen saanutta kaviaaria.

Tämä kirja on sekoitus jännittäviä kalastusretkiä sekä kurkistuksia Micken ammattitaitoon kalaruokien valmistuksessa. Osaamistaan hän onkin kartuttanut jo heti siitä lähtien, kun hän pikkupoikana seisoi laiturinnokassa vapaongella. Toivomme, että saat paljon inspiraatiota kirjan herkullisista resepteistä, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.

• Kustantaja / Valmistaja HSS Media
• ISBN 9789526765723
• Tuotekoodi 9789526765723
• Kirjoittajat Michael Björklund
• Kääntäjät Jari Löf
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Kala- ja äyriäisruoat
• Ilmestymispäivä 01.01.2016
• Vuosi 2016
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 224
• Avainsanat ruoanvalmistus; kalaruoat
• Kirjastoluokka 68.2
• Pituus (mm) 266
• Leveys (mm) 207
• Korkeus (mm) 24
• Paino (g) 978
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot HSS Media, Sandögatan 20, 65100, VAASA
• ALV 14,0%